Restaurantes en Montevideo

Restaurantes en Montevideo

Como todo país aluvional, Uruguay ha recibido la influencia de las distintas culturas que componen su población y la gastronomía hace alarde de ello, por lo que comer en Montevideo es una experiencia para halagar al paladar.

Debido a que Uruguay es un país ganadero, el principal ingrediente de la gastronomía local es la carne de vaca y el asado es el plato más característico. La parrillada uruguaya típica incluye además de asado, chorizos, morcillas (saladas y dulces) y achuras (chichulín, riñones, mollejas, choto, son las vísceras de la vaca).

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El Palenque

Montevideo cuenta con excelentes parrilladas, la más conocida por los turistas es El Palenque, que se ubica en el Mercado del Puerto, sobre la Rambla 25 de Agosto, en la Ciudad Vieja.

El Mercado del Puerto alberga otros 13 restaurantes y parrillas, donde se pueden saborear además de las parrilladas, sabrosos quesos, mariscos y pescados, sin olvidarnos de sus excelentes vinos.

También puedes probar la parrillada en otros restaurantes de Montevideo, como Sr. Asado, en el Portones Shopping Center. Los Leños, en San José 909. Otro de los lugares tradicionales para comer asado es el restaurante Los Yuyos, Av. Luis Alberto de Herrera 4297, el restaurante más antiguo de la ciudad. El Mercado de la Abundancia cuenta con tres parrilladas tradicionales en pleno Centro de la ciudad, San José 1312 esquina Yaguarón.

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La Pasiva.

El otro plato nacional por excelencia es el chivito al plato, una deliciosa combinación de carne, panceta, huevo frito, tomate, lechuga, muzarella, morrón, aceitunas y mayonesa, acompañados con papas fritas. Los mejores chivitos de Montevideo los puedes degustar en La Pasiva, uno de los más famosos bares de la ciudad, que cuenta con locales en los principales barrios: Centro, Ciudad Vieja, Pocitos, Carrasco, Punta Carretas, Unión.

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Burlesque

Otros sitios donde puedes saborear excelentes chivitos son: Burlesque, en Av. Luis Alberto de Herrera 1136. El Chivito de Oro, en Av. 18 de Julio 1251, esquina Yi. Si deseas comer un buen chivito por un precio económico y en un ambiente juvenil, El Verde es tu lugar, en Tristán Narvaja 1679, esquina Uruguay. De todas formas, casi todos los bares y restaurantes de Montevideo sirven alguna variedad de chivito, todas ellas muy sabrosas.

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El Viejo y el Mar

Si quieres saborear platos elaborados con frutos del mar, en el puerto del Buceo tienes el restaurante, El Italiano, donde sirven abundantes platos acompañados por sus excelentes vinos. Otro de los tradicionales restaurantes del mar es El Viejo y el Mar, en Rambla Gandhi 400, esquina Solano García, con una excelente vista al mar. También el restaurante Hemingway ofrece platos con sabor a mar, en Rambla R. de México 5535.

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Don Peperone

Otros sitios donde puedes degustar la gastronomía uruguaya son: El Lobizón, en Zelmar Michelini 1264, donde la especialidad es el gramajo. Che Montevideo, en Rbla. Mahatma Gandhi 630, cocina internacional, mariscos, parrilla. La Estada, en 26 de Marzo 1356 esq. Pagola. Don Trigo, en José Requena y García esq. Sarmiento. Down Town Jack, en Circunvalación Durango 381 (Plaza Zabala). Don Peperone con varios locales en Punta Carretas Shopping Center, Montevideo Shopping Center, Ciudad Vieja.